Je marche dans Kyoto à la recherche d’un dîner après avoir quitté Demachiyanagi.
Je regarde dans les ruelles étroites, fais des allers-retours dans les galeries commerçantes.
C’est ainsi que je finis par trouver un restaurant de tonkatsu dans la galerie marchande Sanjō Meitengai.
Date de visite : 18 février 2026 (mercredi)
Même après avoir acheté les célèbres daifuku de Demachi Futaba, le voyage continuait.
Pour découvrir cette promenade dans le Kyoto du soir ainsi que l’histoire de ces fameux daifuku, vous pouvez lire l’article suivant :
Je marche dans la galerie marchande Sanjō Meitengai à la recherche d’un restaurant.
Il fait froid.
Et j’ai faim.
C’est alors que je découvre Katsukura, un restaurant spécialisé dans le tonkatsu.
Entrer a été une excellente décision.
Je commande un katsu-jū de longe de porc accompagné d’un verre de vin rosé.
Je réalise alors que ce n’est que mon deuxième repas de la journée.
Pendant mon pèlerinage à Shikoku, cela arrivait souvent.
C’est sans doute pour cette raison que la gratitude envers un repas chaud me paraît encore plus profonde que d’habitude.
La salle est remplie de visiteurs étrangers.
Le serveur âgé chargé de la salle s’efforce de communiquer en anglais.
Chacun fait de son mieux à sa manière.
Les légumes marinés, le chou émincé et la soupe miso sont à volonté.
Quelle chance.
Je reprends une portion de chou.
Mon corps semblait en avoir besoin.
En levant les yeux, j’aperçois soudain une longue file d’attente à l’extérieur.
J’ai eu chaud.
Quelques minutes de plus, et je n’aurais peut-être pas trouvé de place.
Un katsu-jū de longe de porc et un verre de vin rosé.
Après une longue journée de marche, ce repas chaud ramène peu à peu de l’énergie dans mon corps.
En reprenant du chou, je sens le rétablissement s’installer doucement.
Pour être honnête, l’assaisonnement était un peu prononcé à mon goût.
La bière aurait peut-être mieux accompagné ce plat que le vin.
Pourtant, je n’ai aucun regret.
Seulement de la gratitude.
Marcher.
Se perdre.
Se fatiguer.
Puis finalement trouver un endroit chaleureux où s’asseoir.
Cela suffisait amplement.
En mangeant mon chou, je sentais peu à peu mon rythme revenir.
Aujourd’hui fut une journée de rétablissement tranquille.
J’ai beaucoup marché.
J’ai bien mangé.
Demain, retour au quotidien.
Retour dans un monde où l’époque Shōwa n’a plus vraiment sa place.
🍵 Radar culinaire YUMEVOJA
Katsukura (Sanjō Honten)
Katsu-jū de longe de porc
Sucré : ★☆☆☆☆
Salé : ★★☆☆☆
Dashi : ★☆☆☆☆
Huile : ★★★☆☆
Épices : ☆☆☆☆☆
Parfum: ☆☆☆☆☆
Quantité : normale
👉 Même seule, on m’a installée à une table.
Un endroit où l’on peut reprendre son souffle tranquillement.
Facilité d’utilisation : ★★★★☆
Satisfaction YUMEVOJA
★★★☆☆ Satisfait
Évaluation personnelle incluant plat, ambiance et personnes
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Nadai Tonkatsu Katsukura Sanjo Honten
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