Date de la visite : mercredi 9 septembre 2026
Météo : pluie, avec un orage passager
Après avoir terminé ma promenade autour du château d’Osaka, je me suis dirigée vers Tanimachi 4-chōme.
À midi, j’avais mangé un plat au goût assez prononcé.
Alors, pour le soir, j’avais envie de quelque chose d’un peu plus léger.
Pas un izakaya, mais plutôt un repas complet.
Et si possible, avec des légumes.
J’ai demandé à l’IA de me proposer quelques adresses et, parmi elles, j’ai choisi :
« Kisetsu wo Tanoshimu Cafe Mogana »
À Tanimachi 4-chōme, j’ai trouvé le « Kisetsu wo Tanoshimu Cafe Mogana ».
Je suis entrée dans le bâtiment et j’ai trouvé le café un peu plus loin à l’intérieur. Dans une ambiance chaleureuse dominée par le bois,
j’ai commandé l’obanzai du jour.
D’habitude, même lorsque je demande à l’IA de me recommander un restaurant, il m’arrive souvent d’en repérer un autre en chemin et d’y entrer à la place.
Cette fois, chose assez rare, je suis vraiment allée dans le restaurant qui m’avait été recommandé.
Ha ha ha.
Où se trouve le café ?
Ce n’était pas très évident.
Depuis la grande avenue, le café semble se trouver au fond d’un immeuble abritant plusieurs commerces.
« C’est vraiment ici ? »
J’hésite un peu.
Mais en faisant le tour par une petite rue située juste derrière, je découvre que le café lui-même donne directement sur la rue.
Pour une première visite, je pense qu’il est plus simple de suivre Google Maps.
J’entre vers 18 heures.
Au début, il n’y a qu’un seul autre client. Lorsqu’il repart, je me retrouve seule pendant un moment.
Je m’installe au comptoir.
Sous ma chaise, il y a un panier pour les affaires.
Enfin, je peux poser tranquillement le sac à dos que je porte depuis le matin.
Un café fréquenté par beaucoup d’habitués ?
Le café semble être tenu par un jeune homme et une jeune femme.
Au bout d’un moment, un groupe de trois femmes arrive, puis d’autres jeunes clients entrent à leur tour.
Lorsque je m’apprête à partir, les tables sont occupées et il ne reste pratiquement que des places au comptoir.
Et peu à peu, j’ai cette impression :
Il doit y avoir beaucoup d’habitués ici.
À travers les échanges avec le personnel et l’atmosphère du café, je ressens chez certains clients une familiarité avec les lieux que je n’ai évidemment pas, puisque c’est ma première visite.
Bien sûr, je ne suis venue qu’une seule fois, alors je ne peux pas savoir s’il s’agissait réellement d’habitués.
Mais entre son emplacement un peu difficile à trouver et cette ambiance, j’ai eu l’impression que ce n’était pas vraiment un endroit où les touristes de passage entrent les uns après les autres.
Cela ressemblait davantage à une adresse que l’on fréquente parce qu’on la connaît déjà.
Il existe deux sortes de cafés ?
J’ai parfois l’impression qu’il existe, en gros, deux sortes de cafés.
D’un côté, ceux où les boissons — café, thé et autres — sont les vedettes, avec quelques plats pour accompagner.
De l’autre, ceux qui accordent de l’importance aux boissons, mais qui mettent aussi beaucoup de soin dans leur cuisine.
La cuisine des cafés me surprend parfois.
La présentation peut être très belle.
Les associations d’ingrédients peuvent être intéressantes.
On peut aussi sentir une vraie recherche dans la manière de cuisiner.
Parfois, je me dis :
« Ils vont aussi loin dans un café ? »
Pour moi, Mogana appartient plutôt à cette deuxième catégorie.
Une fois que j’ai commencé à manger, j’ai presque oublié qu’il y avait le mot « Cafe » dans le nom de l’établissement.
Pour commencer, je bois verre après verre d’eau citronnée
Lorsque je mange pour mes articles « Beauté & Saveurs », je commande généralement aussi un verre d’alcool.
Cette fois encore, c’était mon intention.
Mais lorsque j’entre dans le café, j’ai surtout très soif.
Des rondelles de citron flottent dans le pichet d’eau.
Je ne suis pas très douée pour boire beaucoup d’eau nature.
Mais cette eau citronnée, je la bois sans problème.
Est-ce grâce au parfum du citron et à son goût léger ?
Je bois plusieurs verres.
Peu à peu, ma soif s’apaise.
Puis je prends tranquillement le temps de regarder le menu.
En observant l’ambiance du café et le menu, je sens qu’ici, on accorde beaucoup d’importance à la cuisine.
Et à ce moment-là, au lieu de me demander :
« Qu’est-ce que je vais boire ce soir ? »
je commence surtout à me demander :
« Quel genre de cuisine sert-on ici ? »
Le menu obanzai à partir de 17 heures
Je commande le menu obanzai proposé à partir de 17 heures.
1 250 yens.
Cinq petits plats, une salade, du riz aux céréales, une soupe miso, des fruits et des pickles.
Un peu de beaucoup de choses différentes.
Et la présentation est jolie.
Bon, je goûte.
… C’est léger.
Une autre bouchée.
… Oui. Vraiment léger.
L’assaisonnement est incroyablement léger.
Même moi qui aime les plats peu assaisonnés, je suis surprise.
Mais cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas de goût.
Au contraire.
On distingue vraiment la saveur des ingrédients eux-mêmes.
Les assaisonnements forts ne prennent pas le dessus.
À Osaka, je rencontre souvent des plats aux saveurs bien marquées.
Le déjeuner de ce jour-là en était un exemple.
Je ne m’attendais donc pas à terminer cette journée avec une cuisine aussi peu assaisonnée.
Peut-être peuvent-ils se permettre d’utiliser si peu d’assaisonnement parce qu’ils ont confiance dans leurs ingrédients et leur cuisine maison.
Je me surprends même à y penser.
Bien sûr, ce n’est que mon impression en goûtant ces plats.
Ce jour-là, l’obanzai réunissait dans une même assiette plusieurs petits plats principalement à base de légumes.
Le repas était accompagné de riz,
de soupe et de fruits, puis j’ai pris un café.
Ce qui m’a le plus surprise, c’est la douceur de l’assaisonnement.
Radar culinaire YUMEVOJA
Sucré : ★☆☆☆☆
Salé : ★★☆☆☆
Dashi : ★★★☆☆
Huile : ★★☆☆☆
Épices : ★★☆☆☆
Parfum : ★☆☆☆☆
Quantité : normale
Facilité d’accès : ★★★★☆
Satisfaction YUMEVOJA
★★★ ☆☆ satisfaite
Évaluation personnelle incluant plat, ambiance et personnes
📍Pour connaître les horaires d’ouverture,
les jours de fermeture et les informations les plus récentes,
veuillez consulter Google Maps et le site officiel.
Ces informations sont susceptibles d’être modifiées.
📍 Google Maps 👇
Kisetsu wo Tanoshimu Cafe Mogana
🌐 Page officielle 👇
Site officiel : Kisetsu wo Tanoshimu Cafe Mogana
Dans l’ensemble, ce n’est pas très épicé.
Mais il y a parfois du piment rouge séché.
Lorsque le morceau de piment est visible, je peux simplement l’éviter.
En revanche, lorsque le piquant est déjà intégré au plat, comme dans le potiron façon mapo, impossible d’y échapper.
Pour moi qui supporte mal les plats épicés, c’est le petit point qui m’a un peu gênée.
Plutôt que du piquant, je crois que j’aimerais encore davantage une cuisine dont les saveurs seraient soulignées par des parfums comme :
Le yuzu.
Le sésame.
Le gingembre.
Le shiso.
Le poivre sansho.
Mais là, c’est entièrement une question de goût personnel.
Quand on commence à se fatiguer des saveurs fortes d’Osaka
Osaka, la ville où l’on dit que l’on mange jusqu’à tomber.
Dans cette ville, une cuisine aussi peu assaisonnée m’a vraiment surprise.
Les saveurs fortes sont plus faciles à comprendre immédiatement.
C’est peut-être justement pour cela qu’une cuisine qui limite autant l’assaisonnement et laisse les ingrédients s’exprimer reste dans ma mémoire.
Après plusieurs plats aux saveurs prononcées à Osaka, on peut parfois avoir envie d’autre chose.
Dans ce cas, ce genre de dîner existe aussi.
Mais :
vérifiez Google Maps avant d’y aller.
Moi, je me suis un peu perdue.
Ha ha ha.
Est-ce parce que c’était un café que je n’ai pas bu d’alcool ?
Tout en mangeant, je regarde autour de moi.
Certaines personnes savourent un verre d’alcool avec leur repas.
Oui.
Il y a bien le mot « Cafe » dans le nom, mais ce n’est absolument pas un endroit où l’on se sentirait mal à l’aise en commandant de l’alcool.
Au contraire.
Les clients profitent de leur verre tout en mangeant un vrai repas.
D’habitude, je serais plutôt de ce côté-là.
Mais ce soir-là, c’était différent.
Même après avoir terminé mon repas,
je n’avais pas envie d’alcool.
Tiens ?
À la fin, ce dont j’avais envie, c’était d’un café
Après le repas, je commande un café.
300 yens supplémentaires.
Avec le menu obanzai, cela fait un total de 1 550 yens.
Je termine mon repas, puis je bois mon café.
Et là, je réalise encore une fois :
Aujourd’hui, je n’ai pas bu d’alcool.
Ce n’est pas que je me sois retenue.
Ce n’est pas non plus que j’aie décidé de ne pas boire.
Je n’en ai simplement pas ressenti l’envie.
Lors de mes précédents voyages sur la ligne circulaire d’Osaka, j’avais souvent accompagné mes repas de bière ou de vin.
Alors, même moi, je trouve cela un peu étrange.
Est-ce parce que j’ai bu beaucoup d’eau citronnée au début et que ma soif était déjà satisfaite ?
Est-ce parce que les plats étaient étonnamment peu assaisonnés ?
Ou parce que mon attention s’était entièrement tournée vers le café et sa cuisine ?
Je ne sais pas.
Il n’est pas nécessaire de trouver une réponse après un seul repas.
Mais pour la première fois au cours de mes voyages sur la ligne circulaire d’Osaka,
je ne me suis pas retenue de boire : je n’en ai tout simplement pas eu envie.
Et, curieusement, cela m’est resté en mémoire.
Lors de mon prochain voyage sur la ligne circulaire d’Osaka, je boirai peut-être de nouveau une bière comme d’habitude.
Ha ha ha.
Le voyage de cette journée avait commencé à la gare d’Osakajōkōen
Ce jour-là, je suis partie de la gare d’Osakajōkōen pour rejoindre le château d’Osaka.
J’ai fait la queue sous une pluie torrentielle, parcouru le château d’Osaka, fait un détour par le Musée d’Histoire d’Osaka, puis marché jusqu’à Tanimachi 4-chōme.
Mon programme du matin s’était écroulé.
J’avais été trempée par la pluie.
Bref, il s’était passé beaucoup de choses.
Et c’est à la fin de cette journée que j’ai découvert cet obanzai étonnamment peu assaisonné.
Ce que l’on mange à la fin d’un voyage peut peut-être changer légèrement le souvenir que l’on garde de toute la journée.
Et ce soir-là encore,
j’ai découvert une petite facette de moi-même que je ne connaissais pas avant de passer à table.
👉 Illustrations liées ici
(Utilisation gratuite)
▶︎ 🎨Voir la page des illustrations
👉Choisir Osaka gare par gare.
▶︎☆Voir le guide de la ligne circulaire d’Osaka
👉Et si aujourd’hui, vous preniez le temps de flâner à Kyoto ?
▶︎☆Voir le guide de Kyoto