🍵Beauté et Saveurs|Ayu et sōmen à Kibune, sans kawadoko

Date de la visite : mercredi 19 août 2026 — Beau temps

Je marche depuis la gare de Kibuneguchi en direction du sanctuaire Kifune.

👉 Pour découvrir le récit complet de cette journée, consultez cet article.
▶🚉 Voyage avec escales|Kibune en été — À pied depuis Kibuneguchi

Alors que beaucoup de gens prennent le bus depuis la gare, moi, j’ai décidé de marcher.

Une route le long de la rivière.

Beaucoup de verdure.

C’est agréable.

Mais par endroits, il n’y a pas de trottoir.

Une voiture arrive.

Puis un bus.

Et tandis que je marche à côté de tout ce trafic, une autre question commence à me préoccuper.

Qu’est-ce que je vais faire pour le déjeuner ?


Je n’ai réservé aucun restaurant

Pour ce voyage à Kibune et Kurama,

je n’ai réservé aucun restaurant.

Où manger.

À quelle heure.

Je suis venue sans presque rien décider.

C’est aussi ce qui rend le voyage amusant.

Mais il y a un problème.

Je risque de me retrouver sans endroit où manger.

« Il y aura sûrement quelque chose un peu plus loin. »

On continue à marcher en se disant cela—

et il n’y a rien.

Cela arrive en voyage.

Je ne sais pas vraiment combien de restaurants se trouvent plus loin.

S’il est possible d’y entrer sans réservation.

Ni combien cela coûte.

Je commence à être un peu inquiète.


Le premier restaurant que je trouve

En marchant, je découvre un restaurant.

Fujiya.

Collage montrant l’entrée de Fujiya à Kibune, Kyoto, et son kawadoko au-dessus de la rivière, accessible avec un supplément et non utilisé cette fois-ci

Fujiya est le premier restaurant que je trouve à Kibune.
Le menu Seseragi, à un prix raisonnable,
attire mon attention et je décide d’entrer.
Le kawadoko étant accessible avec un supplément,
je choisis cette fois une place à côté de la rivière.


Je regarde le prix.

C’est raisonnable.

Il y aura peut-être d’autres restaurants plus loin.

Mais peut-être pas.

Alors—

autant manger ici.

J’entre dans le premier restaurant que je trouve.

Plus tard, je découvrirai

qu’il y avait de nombreux restaurants plus loin.

Mais à ce moment-là,

je ne le sais pas encore.


Le menu Seseragi — 1 500 yens

Je commande :

le menu Seseragi — 1 500 yens.

Des sōmen et un ayu grillé au sel.

Une combinaison bien estivale.

Et quand on pense à Kibune,

on pense bien sûr—

aux kawadoko.

Ici aussi, il est possible de manger sur un kawadoko.

Le supplément est de :

550 yens.

Que faire ?

Sur le kawadoko,

la rivière coule sous mes pieds.

À l’intérieur,

elle coule juste devant moi.

Cette fois,

juste devant moi, ça me va.

Je renonce au kawadoko.


On paie avant de s’installer

Collage montrant le comptoir où l’on commande et paie à l’avance, l’intérieur de Fujiya et les places situées juste à côté de la rivière Kibune

En entrant chez Fujiya, on commence par commander et payer.
Cette fois, je ne vais pas sur le kawadoko et choisis une place juste à côté de la rivière, avec vue sur la verdure et la rivière Kibune.


On commande et on paie d’abord.

Après avoir réglé, je vais m’installer.

Comme on ne m’apporte pas d’eau, j’en demande.

Lorsque le repas est prêt, on m’appelle.

Je vais le chercher moi-même et l’apporte à ma table.

Après avoir mangé, je rapporte également la vaisselle à l’endroit prévu.

Le fonctionnement est beaucoup plus simple et décontracté que je ne l’imaginais.

Comme je voyage seule, cela me convient très bien.

Bon.

À table.


Ayu et sōmen

Collage du menu Seseragi de Fujiya, composé de sōmen froids et d’un ayu grillé au sel, servi à une table au bord de la rivière Kibune

J’ai commandé le menu Seseragi à 1 500 yens
: des sōmen froids et un ayu grillé au sel.
Je déjeune en regardant la rivière.
Je ne suis pas sur le kawadoko,
mais la rivière Kibune coule juste à côté de moi.


D’abord, les sōmen.

Après avoir marché par une journée chaude, ils se mangent facilement.

Puis, l’ayu grillé au sel.

Dans l’ensemble, les saveurs sont légères.

L’ayu est plutôt bon lui aussi.

Mais la quantité n’est pas très importante.

Pour quelqu’un qui souhaite un repas copieux, cela peut sembler un peu léger.

Comme je compte encore marcher après le déjeuner,

cela devrait me suffire.

Et surtout—

j’ai trouvé de quoi déjeuner.

Je suis rassurée.

À ce moment-là,

je ne sais pas encore que je vais finir par traverser le mont Kurama à pied.


En sortant du restaurant…

Après le repas,

je reprends ma marche vers le sanctuaire Kifune.

Et là—

un restaurant.

Encore un restaurant.

Un kawadoko.

Encore un kawadoko.

Et il y en a toujours plus loin.

Hein ? Il y en a encore ?

Je pensais que cela s’arrêterait après quelques minutes de marche,

mais ça continue.

Apparemment,

je me suis inquiétée de ne pas trouver à manger beaucoup trop tôt.

Ha ha ha.


Je regarde les prix

Puisque je suis là,

je regarde aussi les prix affichés devant les restaurants en passant.

Ce n’est pas donné.

Certains repas dépassent les 10 000 yens.

Je comprends.

Prendre son temps pour déguster un repas au-dessus de la rivière.

Cette expérience elle-même fait probablement partie des plaisirs de Kibune en été.

Vu sous cet angle,

le menu Seseragi à 1 500 yens que je viens de manger

était plutôt abordable.

Je suis peut-être entrée dans le premier restaurant un peu trop vite.

Mais—

finalement, ce n’était pas un mauvais choix.


Même sans s’installer sur un kawadoko

Puisqu’on est venu jusqu’à Kibune,

autant prendre son repas sur un kawadoko.

Bien sûr, je pense que c’est aussi une très bonne option.

C’est une expérience que l’on ne peut vivre qu’ici.

Mais cette fois,

je n’ai pas dépensé les 550 yens supplémentaires pour le kawadoko.

La rivière sous mes pieds.

Ou la rivière devant moi.

Pour moi, cette fois—

devant moi, c’était suffisant.

Je dépenserai cet argent ailleurs.

En voyage, il n’est pas nécessaire de dépenser pour tout.

On peut garder son argent pour les choses qui nous font vraiment penser :

« C’est pour ça que j’ai envie de dépenser. »


Finalement, j’ai bien fait de manger ici

Après cela,

je vais au sanctuaire Kifune,

puis je pars pour Kurama.

Et ensuite—

je traverse le mont Kurama à pied

pour revenir à Kibune.

Puis, de là, je retourne encore une fois à Kurama.

Nombre de pas de la journée :

25 121 pas.

Sentiers de montagne.

Escaliers de pierre.

Montées et descentes.

À la fin, mes jambes tremblaient.

Quand j’y repense,

j’ai bien fait de manger l’ayu et les sōmen ici.

Ce n’était pas un déjeuner luxueux.

Ce n’était pas non plus le repas qui est devenu la vedette de mon voyage.

Mais parfois, quand on ne sait pas ce qui nous attend—

on mange dans le premier restaurant que l’on trouve.

Ce genre de repas fait aussi partie du voyage.

Et c’est très bien ainsi.

Merci pour ce repas.


Ce que j’ai mangé cette fois-ci

Fujiya

Menu Seseragi — 1 500 yens
Sōmen et ayu grillé au sel


🍵 Radar culinaire YUMEVOJA

Kokon Fujiya — « Menu Seseragi »

Sucré : ★☆☆☆☆
Salé : ★★☆☆☆
Dashi : ★★★☆☆☆
Huile : ☆☆☆☆☆
Épices : ☆☆☆☆☆
Parfum : ★★☆☆☆

Quantité : Léger

Facilité d’accès : ★★★★☆

Satisfaction YUMEVOJA
★★★ ☆☆satisfaite
Évaluation personnelle incluant plat, ambiance et personnes


📍Pour connaître les horaires d’ouverture,
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veuillez consulter Google Maps et le site officiel.
Ces informations sont susceptibles d’être modifiées.

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Kokon Fujiya— Google Maps

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Site officiel de Kokon Fujiya


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