訪問日：２０２６．１．２５（日曜日）
中崎町を歩いた後、昼食を探す。
今日の目的地はお好み焼き。
その前に歩いた中崎町については、こちらの記事をご覧ください。
👉 🚉途中下車の旅｜大阪駅から中崎町へ、ごちゃまぜの街を歩く｜大阪環状線（外回り）①
中崎町散策の後に立ち寄った「桃太郎」。
待ち時間の工夫と濃いソースの香り。
大阪を胃袋で感じた昼食でした。
せっかく大阪に来たのだから、お好み焼きが食べたい。
そう思って店を探し始めた。
ところが、店はたくさんあるのに入れない。
人気店の前には行列。
待ちリストには名前がぎっしり並んでいる。
空いている店もある。
でも、なぜか足が向かない。
旅先での店選びは難しい。
期待しすぎてもいけない。
妥協しすぎても後悔する。
個人店にも惹かれた。
けれど、一人で入るには少し勇気がいる。
結局、評判の良いチェーン店を選んだ。
待ち時間は約30分。
大阪では短い方かもしれない。
改めて考えると、
お好み焼きは意外と時間がかかる料理だ。
注文してから焼く。
席に運ぶ。
食べる。
回転は決して速くない。
そんな中で感心したことがある。
桃太郎では、
店の外で待っている間に注文を聞いてくれる。
席に案内されると、
ほとんど待つことなくお好み焼きが運ばれてきた。
どうやら外で待っている間に焼き始めてくれていたようだ。
お好み焼きは回転の速い料理ではない。
それだけに、この手際の良さには驚いた。
商売の街、大阪らしい工夫だと思う。
運ばれてきたお好み焼きは、
しっかり濃いめの味。
甘いソース。
香ばしい生地。
たっぷりの具材。
軽やかな料理ではない。
でも、不思議と満足感がある。
大阪を歩き、
大阪を見て、
最後は大阪を食べる。
そんな昼食だった。
明日からは日常。
静かな京都とも違う。
旅先の大阪とも違う。
頭の回転が追いつかない世界へ戻る。
🍵YUMEVOJA料理レーダー
元祖生野お好み焼き 桃太郎（ルクア大阪店）
甘さ：★★☆☆☆
塩味：★★☆☆☆
出汁：☆☆☆☆☆
油：★★☆☆☆
辛さ：☆☆☆☆☆
香り：★☆☆☆☆
ボリューム：ふつう
👉 外で待っている間に焼き始めてくれている。
利用しやすさ：★★★★☆
【YUMEVOJA満足度】
★★★★☆満足
※料理＋空気＋人を含めた個人的感想です
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元祖生野お好み焼き 桃太郎（ルクア大阪店）
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