Date de visite : 23 février 2026 (lundi, jour férié)
Ce jour-là,
je suis partie de Kiyomizu-dera,
en marchant à travers Higashiyama,
jusqu’à Kodai-ji et Entoku-in.
Après un moment de calme,
je suis retournée vers la ville.
👉 Voir l’article sur Kodai-ji ici
🚉Temple Kōdai-ji et Entoku-in à Kyoto｜Une promenade calme et réflexive
Après avoir mangé des gaufres,
j’ai retrouvé un peu d’énergie.
Après une petite pizza et des gaufres,
je suis repartie en ville,
à la recherche d’un repas plus consistant.
Sans m’en rendre compte,
j’avais vraiment faim.
Chercher un restaurant
De retour à Kawaramachi,
je marche en cherchant où dîner.
Je n’arrive pas à me décider.
Rien n’est mauvais,
mais rien ne me convainc vraiment.
Avant même de m’en apercevoir,
j’avais déjà marché pendant près d’une heure.
Le restaurant trouvé
Finalement, j’ai choisi
Restaurant spécialisé en gyutan
Sakanoue Shoten, Shijo Kawaramachi
Situé dans une petite ruelle,
au deuxième étage,
un endroit un peu difficile d’accès.
Mais,
je me suis dit : « Pourquoi pas ici »,
et je suis entrée.
Ce que j’ai mangé
Avant de commander,
j’ai un peu hésité.
Le menu de poisson grillé m’attirait,
et j’ai essayé de le commander.
Mais c’était un menu du midi,
indisponible le soir.
Une jeune employée
me l’a expliqué,
avec un air légèrement désolé.
Cette scène m’est restée en mémoire.
Ensuite,
j’ai commandé un menu de gyutan.
Menu dégustation de gyutan (2 640 yens)
D’abord, une bière pression.
Après toute cette marche,
cela suffisait déjà à me satisfaire.
Les plats sont arrivés.
Gyutan.
Riz d’orge avec igname râpée.
À la première bouchée,
je n’ai pas pu m’empêcher de penser :
Ah… c’est bon.
L’homme assis à côté de moi
mangeait la même chose.
« Trop bon ! »
« Vraiment trop bon ! »
Il le répétait sans cesse.
Je ne pouvais qu’être d’accord.
Après avoir cherché pendant une heure,
je me suis dit que
j’avais bien fait de ne pas céder trop vite.
Restaurant spécialisé en gyutan « Sakanoue Shoten » à Shijo Kawaramachi.
Menu dégustation de gyutan avec riz d’orge, igname râpée et soupe.
À propos du gyutan
Ce restaurant est spécialisé en gyutan.
En consultant le menu sur Google Maps,
j’ai constaté que
la plupart des plats sont à base de gyutan.
L’enseigne représente une vache,
ce qui peut faire penser à un yakiniku,
mais on ne grille pas soi-même.
C’est un plat populaire au Japon,
mais il peut être un peu difficile
pour les visiteurs étrangers.
C’est une partie particulière,
dont la texture et l’aspect
divisent les goûts.
Dans le restaurant,
les visiteurs étrangers mangeaient calmement,
tandis qu’un homme japonais répétait
« c’est bon » encore et encore.
Je n’ai pas vraiment entendu
la réaction de sa compagne.
Même face au même plat,
chacun ressent les choses différemment.
Pour ma part,
j’ai trouvé cela très agréable à manger.
Plutôt que de le recommander à tout le monde,
c’est un plat qui ravira ceux à qui il convient.
Facilité d’accès
Le restaurant est proche de la gare,
à quelques minutes à pied.
Il n’était pas trop fréquenté,
et j’ai pu entrer sans réservation.
Les commandes sont prises
directement par le personnel.
En observant autour de moi,
y compris les visiteurs étrangers,
tout le monde commandait de la même manière.
Même sans bien comprendre la langue,
il semble possible de commander
naturellement grâce à l’échange.
Moi aussi, j’ai hésité,
mais la jeune employée m’a aidée à choisir.
Elle était très attentive,
et je me suis sentie à l’aise.
On enlève ses chaussures,
et il y a un chauffage aux pieds.
Après avoir beaucoup marché,
c’était un espace réconfortant.
Les toilettes étaient propres,
et bien entretenues.
Conclusion
J’ai beaucoup marché ce jour-là.
Après une petite pizza et des gaufres,
j’ai terminé par un repas consistant.
C’était l’endroit idéal
pour terminer la journée.
🍽 Radar culinaire YUMEVOJA
Menu dégustation de gyutan (2 640 yens)
Sucré : ☆☆☆☆☆
Salé : ★★★☆☆
Umami (dashi) : ☆☆☆☆☆ (hors soupe miso)
Gras : ★★☆☆☆
Épicé : ☆☆☆☆☆
Quantité : normale
Facilité d’accès : ★★★★☆
【Satisfaction YUMEVOJA】
★★★★☆ Satisfaite
Avis personnel incluant la cuisine, l’atmosphère et les personnes.
Un bon restaurant trouvé après environ une heure de recherche.
Le gyutan (langue de bœuf) est un plat qui peut ne pas convenir à tout le monde.
📍Pour les horaires et l’affluence,
merci de vérifier les informations les plus récentes sur Google Maps.
Les informations peuvent changer.
📍Google Maps👇
Restaurant spécialisé en gyutan
Sakanoue Shoten Shijo Kawaramachi
👉 voir le moment du matcha pizza ici
👉🍵Beauté & Saveur | Une pizza au matcha et aux pickles près de Kiyomizu-dera