Musée d’Itami & Restaurant-brasserie Shirayuki Choujugura
Date de visite : 3 mai 2025 (Jour de la Constitution)
🌸 Un départ matinal pour éviter la foule
Pour échapper à l’agitation de la Golden Week, je suis partie tôt le matin.
À mesure que le train s’éloignait du centre animé,
le paysage urbain laissait place à des rues paisibles bordées de maisons.
La destination du jour : Itami, une ville où se mêlent culture et aviation.
Une atmosphère familière, presque nostalgique, emplissait l’air —
et peu à peu, je retrouvais le rythme calme du voyage.
🏛️ Exposition « Animal GATAN » au Musée d’Itami
Le musée, entouré de verdure, respirait la sérénité.
L’affiche de l’exposition Animal GATAN attira aussitôt mon attention :
un style si fort, si singulier, qu’il semblait me parler directement.
Une originalité telle qu’el
L’attente avant l’ouverture s’accompagnait d’une douce excitation.
À l’intérieur, des œuvres mettaient en scène des animaux et des objets personnifiés.
Des ciseaux, des châtaignes — tout semblait doté d’une
Les nobles étaient peints en couleurs éclatantes,
tandis que les contes populaires japonais se drapaient de tons doux et mystérieux.
Cette harmonie de contrastes révélait toute la finesse
de l’esthétique japonaise de l’époque d’Edo.
Les artistes d’Edo ne peignaient pas seulement :
ils exprimaient l
à travers le lien entre l’homme et la nature.
📘 Un petit défi d’illustration
Devant ces œuvres, de nouvelles idées sont venues.
Certaines pourraient inspirer mes créations pour la série
« Gacha des contes anciens » en français.
Elles offrent des pistes pour réinventer les symbo
dans un langage visuel contemporain.
J’ai acheté le catalogue de l’exposition comme support d’étude.
La douceur des pi
autant de choses que l’intelligence artificielle ne peut encore reproduire.
Pour l’instant,
mais un jour, j’aimerais accomp
d’une image dessinée à la main.
De ce souhait est née une nouvelle envie de création.
🍶白雪長寿蔵 ブラッスリーレストラン
— 伝統と現代が出会う場所
Après l’exposition, j’ai marché jusqu’au Shirayuki Brewery Restaurant Chōjugura, situé tout près.
Le lieu est géré par Konishi Brewing, connu depuis l’époque d’Edo pour son saké « Shirayuki ».
On peut y déguster à la fois du saké japonais et de la bière artisanale.
Ici, l’on comprend en le goûtant pourquoi cette ville est souvent considérée
comme le berceau du saké raffiné.
Comme son nom l’indique, le restaurant propose aussi sa propre bière artisanale.
Des lagers légères aux ales parfumées, jusqu’aux bières sombres,
chaque style a son caractère, et un petit assortiment permet d’en goûter plusieurs.
Une expérience qui dépasse l’idée que « Shirayuki » ne rime qu’avec saké.
En d’autres termes, c’est un lieu où se rencontrent le passé et le présent de la culture japonaise des boissons.
La légèreté de la bière artisanale et la profondeur du saké y coexistent,
invitant à s’attarder sur la sagesse ancestrale de la fermentation.
J’ai choisi un menu composé de kasu-jiru et d’un bol de riz à l’avocat.
La kasu-jiru était riche et réconfortante, comme si sa saveur se diffusait jusqu’au fond du corps.
Le bol à l’avocat était un peu surprenant, mais cela faisait lui aussi partie du voyage.
« Manger l’histoire » serait peut-être la meilleure façon de décrire ce déjeuner.
Au deuxième étage, une présentation expliquait la méthode de brassage morohaku de l’époque d’Edo.
Cette technique novatrice utilise uniquement du riz blanc poli,
et elle fait partie des raisons pour lesquelles Itami est encore considérée aujourd’hui comme le berceau du saké raffiné.
À côté du restaurant, une boutique proposait des dégustations payantes de saké.
J’en ai goûté plusieurs, appréciant leurs différences, et j’ai fini par en essayer presque toute la gamme.
J’ai envisagé d’en acheter une bouteille, mais l’idée de la porter avec moi m’a fait hésiter.
La boutique propose des envois au Japon, même si les frais de port invitent à réfléchir un peu,
et il semble qu’il n’y ait pas d’expédition à l’étranger.
👉 Article associé
🍵Beauté & Saveur (Osaka)–Itami ①/② Shirayuki Brewery – Déjeuner d’avocat & Soupe au marc de saké
✈️🚉Escapade en correspondance (Hyōgo) ②/② Itami — Frissons d’Avions & Soirée Yakitori
🍵 Beauté & Saveur (Hyōgo) ②/②– Itami– Poulet local grillé au charbon & gratin moelleux d’igname
Ensuite, je me suis promenée dans la ville en profitant des rues anciennes des brasseries.
En passant devant les murs blanchis à la chaux et les ruelles étroites qui portaient encore l’odeur du bois,
j’ai senti à quel point les habitants accordent toujours de l’importance à leurs traditions.
🪷 Réflexion et transition vers l’après-mi
Une matinée dédiée à l’art, à la culture et aux saveurs.
Un moment suspendu entre apprentissage et émotion,
où l’on goûte l
L’après-midi, cap vers le ciel.
Le parc aérien
La prochaine partie racontera cette puissance impressionnan,
à travers une courte vidéo accompagnée d’une musique originale.
À suivre : Voyage avec arrêt – Itami, Partie ②
— un après-midi sous le ciel, entre mouvement et sérénité.
Voici le petit plus d’aujourd’hui !
🌸 Porte vers les contes japonais
🕊️La Grue reconnaissante — L’oiseau qui tissa la gratitude (鶴の恩返し)
— L’oiseau qui tissa la gratitude —
❄️ 1. Le soir d’hiver, une rencontre dans la neige
Par un jour d’hiver, un homme rentrait chez lui quand il aperçut
une grue prise dans un piège.
Touché par la douleur dans ses yeux,
il défit doucement la corde et la laissa s’envoler.
La grue poussa un cri, puis disparut dans le ciel blanc.
🪶 2. La visite d’une inconnue
Quelques jours plus tard, on frappa à sa porte au cœur de la nuit.
Une jeune femme se tenait là.
« J’ai perdu mon chemin dans la neige…
Permettez-moi de passer la nuit ici », dit-elle doucement.
Ils commencèrent à vivre ensemble,
et la maison se remplit bientôt d’une lumière paisible.
✨ 3. Le secret du tissage d’or
Un soir, la femme déclara :
« Pendant trois jours, je tisserai une étoffe.
Mais je t’en prie, ne regarde pas. »
L’homme promit… mais, troublé par les sons du métier à tisser,
il ouvrit la porte.
Devant lui, une grue arrachait ses propres plumes
pour les entrelacer dans le fil d’or.
🌅 4. L’adieu et les ailes du souvenir
Quand leurs regards se croisèrent, la femme reprit son apparence d’oiseau.
Des larmes brillèrent dans ses yeux.
« Je suis la grue que tu as sauvée.
J’ai voulu te remercier, mais je dois partir. »
Elle déploya ses ailes et s’éleva vers l’aube.
Dans la maison resta le tissu d’or,
scintillant comme une promesse éternelle.
🕊️ La vraie bonté ne demande rien en retour.
Mais le cœur aimant cherche toujours à comprendre.