🍵美と味|京都|近為のお茶漬け懐石|YUMEVOJA
訪問日:2025年3月6日 京都のそうめん屋の主人にもらった、「京都のうまいもの」の店リスト。 甘味の余韻を残したまま、次に向かったのは、漬物の店だった。 私は店の存在すら知らなかった。漬物屋で食事ができることも。 予約 […]
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訪問日:2025年3月6日 京都のそうめん屋の主人にもらった、「京都のうまいもの」の店リスト。 甘味の余韻を残したまま、次に向かったのは、漬物の店だった。 私は店の存在すら知らなかった。漬物屋で食事ができることも。 予約 […]
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街歩きと影 訪問日:2025年6月15日 博物館を出たあと、京都の町をあてもなく歩いた。帯の古着を探しながら、気になる店をいくつかのぞく。目的があるようで、ないような時間。それでも、こういう余白が旅の輪郭をやわらかく整え
🚉途中下車の旅( 京都光影編)③/③|YUMEVOJA 続きを読む »
訪問日:2025年3月6日 京都のそうめん屋の主人にもらった、「京都のうまいもの」の店リスト。 その日、いくつもの店を続けて巡り、鍵善良房(かぎぜんよしふさ)にも足を運んだ。 「鍵善のくずきりは一度食べてみて」と勧められ
🍵美と味|鍵善のくずきり、少しだけ背伸びした日|YUMEVOJA 続きを読む »
和食の時間をたどる、静かな午後。 訪問日:2025年6月15日 ビール工場を出たあと、駅でふと目に入った「和食展」のポスター。予定にはなかったが、なぜか心が引き止められる。迷った末に、京都文化博物館へ足を向けた。 展示を
🚉途中下車の旅 (京都光影編)②/③|YUMEVOJA 続きを読む »
工場見学の前に、ひとり焼肉。 訪問日:2025年6月15日 工場見学の時間まで、少しだけ余裕があった。何を食べようか迷いながら歩いて、気がつくと、焼肉の前に立っていた。 ひとりで入るには、少しだけ勇気がいる。でも今日は、
🍵美と味 京都(光影編)①/③|YUMEVOJA 続きを読む »
ビール工場で、静かに満たされた午後。 訪問日:2025年6月15日 この日の京都は、派手な出来事よりも、静かな体験がゆっくりと重なっていく一日だった。 工場見学前に、一人焼肉、「まんぷくハラミ定食」もっとゆっくり楽しみた
🚉途中下車の旅 京都(光影編)①/③|YUMEVOJA 続きを読む »
インドネシア館のカフェで、ようやく座れた日 訪問日:2025.6.4 万博では、パビリオンと食事はほぼ別の列になる。見るか、食べるか。そして、そのどちらを今選ぶかは、待ち時間との静かな判断になる。 この日は、とにかく「見
暑さ・待ち時間・そして判断力 訪問日:2025.6.4 2回目の万博訪問。この日は、「どれだけ回れたか」よりも、「どう乗り切ったか」が強く残る一日だった。 訪れたのは計8カ国+日本館。なかでも印象が突出していたのはサウジ
赤丸食堂の午後 ― 昭和の店で出会った、メガトン級ランチ ― 訪問日:2025.6.1 万博へ向かう途中、弁天町で昼食をとった。 選んだのは、赤丸食堂。昭和の空気が、そのまま残っている店だった。 昭和の店に、一人で入ると
夕方から入る日 訪問日:2025.6.1 この日は、万博だけの日ではなかった。 🥐 朝|三宮・Waldのモーニングから始まる、静かなスタート 朝の三宮。Waldの店内は、時間とともに空気が変わっていきます