美と味

訪問日：2025年3月6日 京都のそうめん屋の主人にもらった、「京都のうまいもの」の店リスト。 甘味の余韻を残したまま、次に向かったのは、漬物の店だった。 私は店の存在すら知らなかった。漬物屋で食事ができることも。 予約 […]

訪問日：2025年3月6日 京都のそうめん屋の主人にもらった、「京都のうまいもの」の店リスト。 その日、いくつもの店を続けて巡り、鍵善良房（かぎぜんよしふさ）にも足を運んだ。 「鍵善のくずきりは一度食べてみて」と勧められ

インドネシア館のカフェで、ようやく座れた日 訪問日：２０２５．６．４ 万博では、パビリオンと食事はほぼ別の列になる。見るか、食べるか。そして、そのどちらを今選ぶかは、待ち時間との静かな判断になる。 この日は、とにかく「見

赤丸食堂の午後 ― 昭和の店で出会った、メガトン級ランチ ― 訪問日：２０２５．６．１ 万博へ向かう途中、弁天町で昼食をとった。 選んだのは、赤丸食堂。昭和の空気が、そのまま残っている店だった。 昭和の店に、一人で入ると

訪問日：２０２５．５．１１ 夕方、京のつくね家へ。開店2分前に到着し、そのまま入店しました。小さなお店なので、早めの行動が正解です。 この日は朝食を抜き、昼は甘味だけ。だから少し奮発して、御膳を選びました。親子丼と鴨ロー

訪問日：２０２５．５．１１ 美術館のあと、「月ヶ瀬」へ向かいました。食事はすでに売り切れ。でも、これは想定内。 選んだのは、雑煮とあんみつのセット。こちらが目的アイスクリームを少しだけ追加しました。 雑煮は、澄んだお出汁

訪問日：２０２５．５．６(祝日） 国宝展を見終えたあとは、不思議と派手なものを欲しなくなっていた。 刺激はもう十分。この夜に必要だったのは、静かに気持ちを着地させてくれる食事だった。 大阪・大丸百貨店で、迷わず和食へ 向

訪問日：２０２５．５．６ 美術館をめぐる一日は、展示を観る時間だけでなく、その合間に何を食べ、どう休むかで、全体の印象が大きく変わってくる。 この日の昼食は、南海本線「羽衣駅」とJR阪和線「東羽衣駅」に直結する駅ビルの中

訪問日：２０２５．５．６ 小林美術館で江戸絵画と山田宗輔の世界に浸ったあと、併設絵画喫茶「羽衣珈琲」でいただいたのが「くるみ餅 と 抹茶セット」。 展示室の静けさがふっと体から抜けていき、目の前に運ばれてきた和菓子のやさ